全市对台工作会议召开刘斌讲话

全市对台工作会议召开

刘斌讲话

本报讯 记者任晓莉报道：4月22日，全市对台工作会议召开，传达学习2024年中央、省委对台工作会议精神和市委工作要求，总结2023年全市对台工作，部署今年重点任务。市委常委刘斌出席会议并讲话，副市长郭峰主持会议。

刘斌充分肯定去年以来我市对台工作成效。他指出，过去一年，全市对台工作战线深入贯彻新时代党解决台湾问题的总体方略和习近平总书记考察江西重要讲话精神，围绕中心、服务大局，开拓进取、善作善为，交出了对台工作的精彩答卷。刘斌强调，要坚定统一自信，牢牢把握对台工作的正确方向，把握祖国统一的历史大势，把握两岸关系的战略主动，坚决扛起做好对台工作的政治责任；要坚持守正创新，深化经贸融合发展，推动饶台人文交流，彰显涉台服务温度，增强对台宣传教育质效，勇于担当做好涉台工作的使命任务；要突出政治引领，把牢政治“方向盘”，画好奋进“同心圆”，锻造担当“铁肩膀”，广泛汇聚做好对台工作的强大合力，不断推动上饶对台工作高质量发展。

全市对台工作会议召开

刘斌讲话

任珠峰在上饶调研时强调 加快革命老区基础设施高质量发展

       本报讯 江西日报记者朱嘉明 记者徐芸报道：4月19日，省委常委、常务副省长任珠峰在我市调研。他强调，要深入贯彻党的二十大精神和习近平总书记视察江西重要讲话精神，坚决贯彻落实党中央关于开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育的工作部署，全面加快革命老区基础设施建设，持续推进革命老区高质量发展。

　　省政府副秘书长宁全随同调研。市委副书记、市长邱向军，市委常委、常务副市长饶清华，市政府秘书长毛祖宾先后陪同调研。

　　在乡村振兴定点联系县和理论学习联系点广信区，任珠峰先后到皂头镇毛棚村、田墩镇七峰村和旭日大桥施工现场，仔细察看乡村道路、庭院环境、农业产业基地、乡村垃圾污水处理设施和城市过江通道等。他指出，要始终践行为民造福宗旨，全面提升为民服务的能力水平，在推进城乡基本公共服务均等化上持续发力，注重加强普惠性、兜底性、基础性民生建设。要坚持问题导向、为民导向，深入调查研究，以强化理论学习指导发展实践，以深化调查研究推动解决发展难题，统筹推进农村道路、供水、能源、物流、信息化和农村人居环境等方面建设，把惠民生、暖民心、顺民意的工作做到群众心坎上。要补足基础设施“硬短板”和公共服务“软短板”，合理规划乡村基础设施建设和公共服务体系布局，常态化、机制化加强基础设施建设，实现村覆盖、户延伸，提高乡村基础设施完备度、公共服务便利度、人居环境舒适度。

　　任珠峰还到挂点联系开发区上饶经开区和联点帮扶企业晶科能源公司等企业调研。

在非遗美食里寻年味

胡坤明 本报记者 陈绍鹏

寻年味，品年俗，赏美景，尝美食……

为迎接新春佳节，日前，2024“大美上饶 自在山水”乡村过大年走进德兴系列活动在德兴市凤凰湖景区启动。得知活动举办的消息，德兴市新营街道罗家墩村的廖培根早早就来到了现场。

“每逢过年，总惦记冻米糖，趁着年货节特意来买一些，家里小孩老人都爱吃。”廖培根说，以前松脆香甜的冻米糖，是过年最好的礼物，如今生活条件好了，但这份熟悉的味道一直镌刻在记忆里。

廖培根介绍，蒸熟晒干的糯米是制作冻米糖的原材料，一般来说德兴冻米糖使用的冻米主要依靠当地气候合适的温湿度及独特的晾晒工艺，要求在阳光不强烈的条件下，在草地上用篾垫晾晒三天左右。

居住在德兴市银城街道天门山社区的余炬球师傅已经有50多年的制糖经验了。在活动现场，只见余师傅熟练地将麦芽糖、白糖依次加入锅中，等到糖液熬制成金黄色再将其和冻米倒入搅拌机，空气中马上充满了诱人的甜香。

冻米、糖浆以及配料均匀搅拌后，余师傅趁热把它铲到案板的长方形木架中，三五个人在木架上放上一个特制的按压工具，用坐跷跷板的方式将冻米糖压平实，待其彻底成型后，再用刀切出大小均匀的一块块。

“我很喜欢看压冻米糖这类非遗表演，在现场既能过眼瘾，还能过嘴瘾，新鲜出锅的冻米糖最是香甜脆。”廖培根介绍，德兴市乡村过大年活动特别热闹，满眼都是浓浓的年味，产品种类也非常丰富，他和朋友在现场买到了很多想要的年货，物美价廉。希望政府能够多多举办这样的活动，给老百姓带来更多的实惠。

俗话说，无糖不成年。小小的一块冻米糖，承载着很多像廖培根这样年龄的德兴人对过年的一份眷恋。藏在冻米糖中的甜蜜“年味”，咬一口，“咔嚓”一声，酥松香脆，落口消融，不粘牙、不塞牙。德兴的老百姓不仅自己吃，还拿来招待客人，大家都吃得开开心心，日子过得甜甜蜜蜜。